BIO KOVÁSZ (PASTA MADRE) 50g

Összetevő: "0" típusú lágy búzaliszt*
*Ellnőrzött ökológiai gazdálkodásból
A forgalmazást ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kft. HU-OKO-01

Ideális kenyérsütéshez vagy édes sütemények készítéséhez, nem kell élesztőt hozzáadni.

100g liszthez 5g kovászt használjon.

Felbontás után gondosan zárja vissza!!

A Madre paszta valójában szárított lievito madre vagy más néven anyaélesztő vagy savanyú élesztő.

FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT: 

Ideális kenyérsütéshez vagy édes sütemények készítéséhez, nem kell élesztőt hozzáadni.

100g liszthez 5g kovászt használjon. GYÚRJA ÖSSZE A TÉSZTÁT ÉS HAGYJA 8 ÓRÁN ÁT KELNI 25-27 °C-ON. FORMÁZZA A TÉSZTÁT ÉS ISMÉT HAGYJA KELNI 2 ÓRÁT, SÜSSE 180 °C-on kb: 30 percig.

Önerjesztő képességgel rendelkezik, mely vizzel aktiválódik.

Kiszerelés: 50g
Származási hely: Olaszország

Előállítja: LA FINESTRA SUL CIELO S.p.A.
Forgalmazza: Envex Kft. 20-297-9490

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1225 kJ/289 kcal

Zsír: 1,0 g melyből telített zsírsav 0,2 g,
Szénhidrát: 57g melyből cukor 1,8g

Rost:2,9g

Fehérje: 12g,
Só: 1,01g